Comment fabrique-t-on de la glace ? / Maïa Wasserman in Tout comprendre junior, 89 (juillet 2020)

Public Bibliographie [article]  inTout comprendre junior > 89 (juillet 2020) Titre : Comment fabrique-t-on de la glace ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Maïa Wasserman, Auteur ; Charline Coeuillas, Auteur Année : 2020 Article : p. 32-33 Descripteurs : crème glacée Résumé : Ce qui compose les crèmes glacées, les sorbets, comment ils sont fabriqués et depuis quand ils existent. Nature du document : documentaire [article]  Wasserman Maïa, Coeuillas Charline. « Comment fabrique-t-on de la glace ? » in Tout comprendre junior, 89 (juillet 2020), p. 32-33.

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