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La fourchette in Histoire Junior, 1 (octobre 2011)
[article]
Titre : La fourchette Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p. 32-33
in Histoire Junior > 1 (octobre 2011)Descripteurs : ethnologie / ustensile de cuisine / utilisation Résumé : Histoire de cet objet de la vie quotidienne depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours. Nature du document : documentaire [article]« La fourchette » in Histoire Junior, 1 (octobre 2011), p. 32-33.
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Support Disponibilité ARCHIVES Etagères Archives CDI Périodique (prêt 7 j.) Disponible Saveurs et senteurs antiques in Arkéo junior, 88 (juillet-août 2002)
[article]
Titre : Saveurs et senteurs antiques Type de document : texte imprimé Année : 2002 Article : p. 10-13 : ill. en coul.
in Arkéo junior > 88 (juillet-août 2002)Descripteurs : Antiquité / gastronomie / parfum / ustensile de cuisine Résumé : Cet article invite à découvrir les goûts et les parfums chez les Etrusques, les Grecs, les Romains, les Gaulois. On trouve d'abord des renseignements sur les matières premières utilisées, c'est-à-dire sur les produits provenant de l'agriculture. Ensuite, on apprend quels ingrédients achetaient les hommes de l'Antiquité pour préparer leurs repas, quels étaient les différents repas de la journée et comment ils se déroulaient. Enfin, le lien entre la nourriture et la religion antique, puis l'art du parfum. Pour terminer, quelques recettes antiques. On peut voir également des photos commentées, présentant des objets en rapport avec la préparation des repas ou les parfums.
Nature du document : documentaire [article]« Saveurs et senteurs antiques » in Arkéo junior, 88 (juillet-août 2002), p. 10-13 : ill. en coul.
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Cote Section Localisation Support Disponibilité ARCHIVES Etagères Archives CDI Périodique (prêt 7 j.) Disponible